Anbaugebiet: Maipu, Santa Rosa, Mendoza, Argentinien.
Sorte: 100% Torrontes.
Alkohol: 19.5% Vol.
Crianza: Ende April von Hand geerntet. Mazeration für 6 Stunden (pneumatische Presse). Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 20-22ºC. Als der Restzuckergehalt 221 Gramm erreicht hatte, wurde er mit Branntwein mit 65 Alkohol (aus der Destillation von Torrontés-Wein) aufgefüllt. Er wurde in Fässern der 4. Nutzung gelagert, die zuvor für die Herstellung von hochwertigem Chardonnay verwendet wurden. Diese Fässer wurden 40 Monate lang in direktem Sonnenlicht gelagert.
Degustationsnotizen: Aroma von getrockneten Feigen, Walnüssen, gerösteten Kastanien, getrockneten Aprikosen, Orangenschalen, Honig, Wachs, Honigwaben. Geschmeidiger, intensiver Geschmack, Präsenz von blonden Sultaninen, Anis.
