Ausbau
8 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques)
Höhe
San Carlos (1100 müM)
Aromen
Dichte, schöne Violette Farbe, Aromen nach gereiften Beeren und Marmelade mit eine leichte Holz- und Kaffeenote, warme, reife Tanninen.
Im Gaumen wirkt harmonisch und elegant, wuchtige, schöne Charakter. Im Finale eine dominante, schöne Fruchtnote und etwas Schokolade. Kann einige Jahre gelagert werden.
